"Сочетание эффективного хранения в ящиках и эффективной вентиляции позволяет сохранить качество продукции и минимизировать потери веса при хранении.
Почему именно система почтовых ящиков?
В системе почтовых ящиков отверстия в поддонах используются как воздушные каналы. В напорной стене каждое отверстие поддона может быть закрыто заслонкой. Таким образом, вы можете контролировать для каждого ряда и слоя, проходит ли воздух через канал. Таким образом, система почтовых ящиков очень гибкая в использовании, что делает ее подходящей, если ваш продукт отличается большим разнообразием. Систему почтовых ящиков часто называют «сушильной стеной», и это неспроста! Система обладает превосходными характеристиками сушки. Имейте в виду, что эта система подходит в основном для небольших партий, поскольку длина ряда ограничена 8-10 коробками.
Как это работает?
Вентиляторы нагнетают воздух вниз, создавая избыточное давление в стенках и в отверстиях поддонов коробок. Под действием этого избыточного давления воздух проходит через дно коробки и проникает в продукт. Любая обработка воздуха, например, нагрев, происходит в стенке под давлением. Впускные люки расположены в напорной стенке, над вентиляторами. Расположение выпускных люков может быть различным.
Система почтовых ящиков чаще всего используется для следующих продуктов:
- Лук (наборы)
- семенной картофель
- чеснок"