"Kombinácia efektívneho skladovania v boxoch a odborného vetrania umožňuje zachovať kvalitu produktov a minimalizovať stratu hmotnosti počas skladovania.
Prečo odsávací systém?Odsávací systém poskytuje najlepšiu distribúciu vzduchu v sklade. Výhoda? Potrebujete menej prevádzkových hodín, aby ste dosiahli vysušenie výrobku a realizovali homogénnu kvalitu. Preto ušetríte energiu a výrazne znížite stratu hmotnosti v dôsledku vysušenia.
Ako to funguje?Odsávacia stena má odsávací otvor medzi každými 2 radmi boxov. Priestor medzi boxmi a pred otvorom sa nazýva ventilačný kanál. Je zakrytý odsávacím krytom. Vo ventilačnej stene ventilátory vytláčajú vzduch nahor, čím sa v stene a v kanáloch vytvára podtlak. Tento podtlak veľmi rovnomerne nasáva vzduch cez boxy a výrobok. K akejkoľvek úprave vzduchu, ako je napríklad ohrev alebo zvlhčovanie, by malo dôjsť pred tým, ako vzduch prúdi cez váš výrobok. Preto sa úprava vzduchu vykonáva nad výrobkom. V nasávacom systéme sú vstupné a výstupné poklopy umiestnené vždy v tej istej vonkajšej stene. Výstupné poklopy tesne nad ventilátormi a vstupné poklopy o niečo vyššie. Skupina APH Group zvyčajne umiestňuje výstupné poklopy do tej istej steny."
"Pre tieto výrobky sa najčastejšie používajú odsávacie systémy:
- Stolové a sadbové zemiaky
- Cibuľa (súpravy)
- cesnak
- Ostatné koreňové plodiny"